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胰蛋白胨的知識點詳解

發(fā)布日期: 2024-10-28
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胰蛋白胨是一種由動物胰臟提取的天然蛋白水解產物,含有豐富的氮源、氨基酸等。該產品為濃縮干燥而成的淺黃色粉末,具有色淺、易溶、透明、無沉淀等良好的物理性狀。

胰蛋白胨的應用領域如下:

1、微生物培養(yǎng)基:胰蛋白胨是配制各種微生物培養(yǎng)基的重要成分,可用于細菌的培養(yǎng)、分離、增殖和鑒定,以及無菌試驗培養(yǎng)基、厭氧菌培養(yǎng)基等細菌生化特性試驗用培養(yǎng)基的配置。

2、發(fā)酵工業(yè):在高品質的抗生素、維生素、醫(yī)藥工業(yè),以及氨基酸、有機酸、酶制劑、黃原膠等發(fā)酵工業(yè)中,胰蛋白胨也扮演著重要角色。

3、生化制品及科研:胰蛋白胨在生化制品的生產和微生物學科研領域中的用量也很大。

使用方法:

胰蛋白胨的使用需根據不同的菌類和用途,選擇適宜的培養(yǎng)基,并按照準確稱量試劑、校正pH值、過濾、分裝和滅菌等步驟進行。

貯存:

胰蛋白胨應低溫避光保存,培養(yǎng)基在30℃下放置一天后,如無污染即可使用。一般可用牛皮紙包裹好存放于2~8℃冰箱中備用。 
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